Италия сотни лет с переменным успехом конкурирует с Францией за право называться лидером виноделия. В этой стране двадцать винодельческих регионов, поделенных на более чем пять сотен зон. Там производят разные по органолептическим свойствам вина. Поэтому перед выбором алкоголя стоит подробнее узнать о месте его происхождения и других характеристиках.
Пьемонт — гордость итальянского виноделия
Вина, которые изготавливают в этой области, считаются эталонными. Их высоко ценят не только в Италии, но и за ее пределами. Здесь производят легендарные вина Асти — игристые напитки из сладкого белого муската. Помимо этого, на сайте https://alcomag.ua/ можно найти алкоголь из зон Гави, Баролло и Брабареско:
- Ceste Barolo DOCG;
- Ceste Barbaresco DOCG;
- Ceste Mislet Terre Alfieri Arneis DOC.
В Пьемонте довольно суровый климат — холодная зима и сухое лето. Поэтому красные и белые вина из этого региона отличаются высокой кислотностью, свежим фруктовым ароматом и довольно сильной терпкостью.
Тоскана — старейший винодельческий регион
В центральной области Италии теплый климат, благоприятный для выращивания винограда. С одной стороны виноградники защищают горы, а с другой — обдувает свежий морской ветер. Эта область — родина знаменитого вина Кьянти, которое делают из сорта Санджовезе.
Также популярны и другие тосканские вина:
- La Colombina Brunello di Montalcino DOCG;
- Monte Bernardi Tzingarella;
- Sassicaia Bolgheri DOC.
Вследствие длительной выдержки напитки приобретают полное тело, бархатистый вкус и интенсивный аромат.
Сицилия — гигантский виноградник
На этом острове под виноград отведено 127,6 тысяч гектаров земли. В жарком и влажном климате отлично чувствуют себя сорта Шардоне, Ансоника, Зибиббо, Сира, Мерло, Каберне Совиньон, Неро д’Авола. Лучшими винами Сицилии считаются:
- Vino Lauria Fontane Bianche Alcamo Classico Organic;
- Ammasso DOC Sicilia;
- Vino Lauria Frappato Terre Siciliane Organic.
Из-за вулканической почвы острова и близости моря для напитков характерна высокая минеральность, а также привкус йода. Уровень кислотности и танинности средний.
Также стоит попробовать вина из регионов Венето, Умбрия, Лацио и Абруццо. При выборе нужно внимательно изучить этикетку. На ней должна быть аббревиатура IGT, DOC или DOCG. К последней категории относят напитки высшего качества, с полным контролем сырья, места и технологии производства. Если ни одной из этих маркировок нет, значит, напиток либо поддельный, либо относится к низшей категории столовых Vino d’Italia.